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份量

2-4 人份

食材:

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烹饪步骤

  • 第一步: 清洗并剥离节瓜和胡萝卜。切成块。把猪肉切成薄片。分开咸蛋的蛋黄和蛋清。
  • 第二步: 用生抽，糖，芝麻油和玉米淀粉腌制瘦猪肉。搁置15分钟。
  • 第三步: 烧一锅水。当水煮沸时，加入新鲜姜，节瓜和胡萝卜。加入腌好的猪肉和咸蛋黄。转中火并继续煮20分钟
  • 第四步: 最后，将咸蛋白加入汤中，以赋予咸味并搅拌均匀。汤就煮好了。
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